ЕДА И НАПИТКИ
Черный хлеб, рапсовое масло
2.50
ЗАКУСКА
Сельдерей, пюре из индийских орехов, масло кунжута и чили, побеги горчицы
15.00
Тамагояки, лесной орех, маринованный имбирь, эмульсия из копченых грибов
15.00
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Темпе из гречки и желтого гороха, жаренная капуста, ферментированная морковь, соус из черемши
21.00
ДЕСЕРТ
Мороженое из семян шиповника, ферментированная слива, чёрная смородина
10.00