TOIT JA JOOK
Käsitöö must leib, rüpsiõli
1.20
KÜLM
Shiitake-kaerakreem, petersellipüree, linaseemned, oblikas
8.00
Grillitud kurk, porrulauk, põletatud porru õli, maitsepärmiemulsioon, päevalilleseemned
9.50
KUUM
Juurseller bbq kastmega, hautatud sibul bataki marjadega, varsseller, aiaroheline
13.00
Röstitud baklažaan, musta leiva shoyuga, jääsalati wrap, sidrunimajonees, soolatud kurk, röstitud pärmi ja fermenteeritud seene kaste, mungoa võrsed, redis
MAGUSTOIT
Kreemine põldoasorbett, röstitud odrakruubi leem, külmkuivatatud vaarikas, punase sõstra-rabarberimoos, sidruntüümian
7.00